Уважаемые гости!
Ресторан приостановил свою работу до 1 июля 2020 года
Меню
Икра

Икра

Икра черная эксклюзивная «Сочи Казино и Курорт» с собой, 50 гр.
5 000 ₽
Икра черная эксклюзивная «Сочи Казино и Курорт» с собой, 100 гр.
10 000 ₽
Икра черная эксклюзивная «Сочи Казино и Курорт» с собой, 250 гр.
25 000 ₽
Трюфель черный
250 ₽
Хлебная корзина
Отведайте вкуснейшую свежую выпечку от наших кулинарных мастеров

Хлебная корзина

собственного приготовления
Ассорти булочек /фитнесс /орехи /сырные палочки
350 ₽
Морепродукты из аквариума
Насладитесь свежими морскими деликатесами из нашего аквариума, приготовленными по уникальным рецептам

Морепродукты из аквариума

Морской еж с трюфельным соусом и перепелиным яйцом
400 ₽
Морской гребешок с трюфельным понзу (холодный)
430 ₽
Анадара, подается с огуречной лапшой в соусе шисо
600 ₽
Вонголе в соусе из белого вина и пряных травах или томатном соусе (можно приготовить спагетти)
450 ₽
Краб 1я фаланга (соусы: черный перец/томатный/на шампанском)
2 200 ₽
Краб
Живой
для компании 4–6 человек может быть приготовлен на Ваш выбор в виде салата, рагу или пасты, цена за 100 граммов
1100 ₽
Креветка Ботан с пряным соусом из крапивы
860 ₽
Устрицы
Японские в ассортименте
590 ₽
Соус
к устрицам
Ким чи
150 ₽
Шисо
100 ₽
Томатный
100 ₽
Холодные закуски

Холодные закуски

Икра черная с оладьями и воздушным сливочным кремом
5 600 ₽
Карпаччо из артишоков с сыром пармезан
980 ₽
Тар-тар из тунца аками с гуакамоле
2320 ₽
Вонголе с копченым щавелем
640 ₽
Крабовые тосты с тунцом и красной икрой
1300 ₽
Тар-тар из говядины с жареным перепелиным яйцом, пармезаном и черным трюфелем
1300 ₽
Паштет из печени, мяса цесарки и кролика с чатни из сливы и черными лисичками
1440 ₽
Хамон
2 700 ₽
Ассорти сыров с медом и ягодами
2 140 ₽

Салаты

Салаты

Салат из киноа с авокадо, с красным луком и спелыми томатами
960 ₽
Хрустящие шампиньоны с тайским манго и трюфельной заправкой
1100 ₽
Салат с крабовым мясом, сельдереем, томатами и авокадо
2 600 ₽
Салат из маринованного огурца с ростбифом из говядины
1150 ₽

Горячие закуски

Горячие закуски

Камамбер в темпуре с ягодным соусом
500 ₽
Спаржа хрустящая, трюфельный крем
1150 ₽
Спагетти с вонголе и ботаргой из воблы
1200 ₽
Паштет из грибов с фуа-гра и консоме из шиитаки
1650 ₽

Cупы

Cупы

Грибная похлебка с деревенской сметаной
750 ₽
Суп на кокосовом молоке с копченой икрой морского ежа
1420 ₽
Суп на кокосовом молоке с тыквенными ньокками
950 ₽
Рыбная похлебка с язычками трески и растегаем
1200 ₽
Домашний гуляш с ягненком, овощами и черной лисичкой
1100 ₽
Томатно-пикантный суп с морепродуктами
1100 ₽

Горячие блюда

Горячие блюда

ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Чилийский сибас с пюре из корнеплодов
5 800 ₽
Стерлядь с мидиями и вонголе
2 400 ₽
Запеченная угольная рыба в соусе из мисов
1 800 ₽
Из мяса и дичи
Утиное филе с печеной репой и зерном пшеницы
1 100 ₽
Томленые говяжьи ребра в соусе черный перец
1 800 ₽
Говядина с цветной капустой и фюме из фуа-гра
2 300 ₽
Филе оленя, с айвой и яблоком
2 000 ₽
Гриль
Томагавк из тунца с гуакамоле и копченым лаймом
1 000 ₽
Спинка лосося
2 800 ₽
Осьминог
2 100 ₽
Стейк мачете
1 650 ₽
Миньон из говядины зернового откорма
3 300 ₽
Рибай стейк зернового откорма
5 600 ₽
Каре ягненка
3 690 ₽
Стейк Даллас (сухого вызревания)
1 100 ₽
Стейк Портер Хаус
900 ₽
Гарниры
Перец болгарский запеченный с пряным соусом
300 ₽
Капуста брокколи на гриле с соусом гуакамоле
500 ₽
Картофель запеченный с сыром пармезан
350 ₽
Картофельное пюре
350 ₽
Дикий рис
400 ₽
Жареный шпинат
400 ₽
Шпинат на пару
400 ₽
Зеленая спаржа
850 ₽
Соусы
Песто из базилика
200 ₽
Черный перец
200 ₽
Домашняя аджика
200 ₽
Сливочный с белыми грибами
250 ₽
Десерты
Неожиданные вкусовые сочетания, изящная подача и неповторимый вкус — побалуйте себя свежими авторскими десертами

Десерты

Пористое мороженое с трюфелем
450 ₽
Медовик Три гриба
1000 ₽
Вагаси Моти
460 ₽
Десерт кокос
350 ₽
Плато мороженого и сорбе:
Сорбе Грейпфрут
70 ₽
Сорбе Экзотик
70 ₽
Сорбе Абхазский лимон
70 ₽
Мороженое Банановое
70 ₽
Мороженое Кокос
70 ₽
Сорбе
Юдзу
100 ₽
Облепиха
100 ₽
Абхазский лимон
100 ₽
Мороженое
Смородина
100 ₽
Клубника
100 ₽
Крем-брюле
100 ₽
Ванильное
100 ₽
Макарони
Апельсин
50 ₽
Черная смородина
50 ₽
Шоколад бергамот
50 ₽
Белый гриб трюфель
50 ₽
Конфеты
Трюфель классический
100 ₽
Дольче
100 ₽
Манго
100 ₽
Варенье
Фейхоа
80 ₽
Зеленый орех
80 ₽
Белая черешня
80 ₽
Шишки
80 ₽
Фрукты
Ананас
130 ₽
Апельсин
50 ₽
Виноград
80 ₽
Груша
100 ₽
Манго
800 ₽
Яблоки
50 ₽
Киви
80 ₽
Ягоды
Смородина
800 ₽
Клубника
800 ₽
Голубика
800 ₽
Ежевика
800 ₽
Малина
800 ₽
Свежевыжатые соки
Морковный
250
360 ₽
Из красных апельсинов
250
360 ₽
Яблочный
250
360 ₽
Сельдереевый
125
360 ₽
Томатный
250
360 ₽
Грейпфрутовый
250
360 ₽
Гранатовый
125
360 ₽
Ананасовый
125
360 ₽
Винная карта