Aвторская кухня ильи захарова
| режим работы: ежедневно 15:00-03:00
| +7 862 22 00 777
Забронировать
Меню
Хлебная корзина
Отведайте вкуснейшую свежую выпечку от наших кулинарных мастеров

Хлебная корзина

собственного приготовления
Ассорти булочек /фитнес /орехи /сырные палочки
300 ₽
Трюфель черный
200 ₽
Трюфель белый
510 ₽
Икра

Икра

Икра черная эксклюзивная «Сочи Казино и Курорт» с собой, 50 гр.
5 000 ₽
Икра черная эксклюзивная «Сочи Казино и Курорт» с собой, 100 гр.
10 000 ₽
Икра черная эксклюзивная «Сочи Казино и Курорт» с собой, 250 гр.
25 000 ₽
Морепродукты из аквариума
Насладитесь свежими морскими деликатесами из нашего аквариума, приготовленными по уникальным рецептам

Морепродукты из аквариума

Морской еж с трюфельным соусом и перепелиным яйцом
400 ₽
Морской гребешок с трюфельным понзу (холодный)
650 ₽
Анадара, подается с огуречной лапшой в соусе шисо
750 ₽
Моллюск тайрагай с соусом кобб и листьями шисо
1100 ₽
Вонголе в соусе из белого вина и пряных травах или томатном соусе (можно приготовить спагетти)
450 ₽
Лобстер на гриле с микс салатом и лимоном, спагетти в томатном соусе, в трюфельном биске
1450 ₽
Краб 1я фаланга (соусы: черный перец/томатный/на шампанском)
3 600 ₽
Краб
Живой
для компании 4–6 человек может быть приготовлен на Ваш выбор в виде салата, рагу или пасты, цена за 100 граммов
1100 ₽
Устрицы Японские в ассортименте
Японские устрицы
590 ₽
Соус
к устрицам
Ким чи
80 ₽
Шисо
180 ₽
Томатный
80 ₽
Холодные закуски

Холодные закуски

Икра черная с оладьями и воздушным сливочным кремом
5 200 ₽
Сладкие креветки с соусом васаби и авокадо
1080 ₽
Страчателла с газированными ягодами и овечьей эспумой
750 ₽
Буррата с пряной сливой и конфитюром из сезонной ягоды
1250 ₽
Волокна краба с икрой летучей рыбы авокадо и кокос биском
1790 ₽
Севиче из розовой дорадо с арбузом и сердцами томатов
1380 ₽
Тартар из тунца аками с гуакамоле
2320 ₽
Тартар из говядины, жареное перепелиное яйцо, пармезан, черным трюфель
1460 ₽
Паштет из печени, мяса цесарки и кролика с чатни из сливы и черными лисичками
1440 ₽
Пряная утка с дыней и соусом из ферментированных бобов
600 ₽
Карпаччо из говядины под трюфельным соусом
1200 ₽
Ассорти колбас с подсушенными томатами и сырными палочками
1 850 ₽
Хамон
2 700 ₽
Сырное ассорти (с цветочным медом и грецким орехом)
1 850 ₽

Салаты

Салаты

Салат киноа с авокадо, красным луком и спелыми томатами
990 ₽
Хрустящие шампиньоны с тайским манго и трюфельной заправкой
990 ₽
Салат с крабовым мясом, сельдереем, томатами и авокадо
2 920 ₽
Салат лето с хамоном и лисичками
860 ₽
Салат с тунцом и газированными томатами и соусом кимчи
960 ₽
Салат из маринованного огурца с ростбифом из говядины
1320 ₽

Горячие закуски

Горячие закуски

Спаржа хрустящая, трюфельный крем
1360 ₽
Жареный морской гребешок с пюре из топинамбура и  поп-корном из кожи поросенка
1300 ₽
Карбонара из кальмара с вяленным мясом черного кабана и домашним куриным желтком
690 ₽

Cупы

Cупы

Суп холодный кукси с говядиной и пшеничной лапшой трески
540 ₽
Суп холодный кукси с мясом краба и пшеничной лапшой
1 690 ₽
Крем суп из сезонных зеленых овощей и c сладкими креветками
980 ₽
Рыбная похлебка с окунем, лососем и печенью трески
1 650 ₽
Суп томатный с крабом белой спаржей и молодой кукурузой
1560 ₽
Домашний гуляш с ягненком, овощами и черной лисичкой
990 ₽

Горячие блюда

Горячие блюда

ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Палтус с репой в соусе из белого вина
1 750 ₽
Чилийский сибас с пюре из корнеплодов
4 600 ₽
Дикий розовый окунь приготовленный в луке порей с гарниром из сезонных овощей
650 ₽
Из мяса и дичи
Говяжьи ребра с мухоморами и яблочным пюре
2 230 ₽
Мраморная говядина с сезонными корнеплодами и трюфельным соусом
2 950 ₽
Гриль
Томагавк из тунца с гуакамоли и копченым лаймом
3 900 ₽
Спинка лосося
2 460 ₽
Осьминог
2 490 ₽
Стейк мачете
1 650 ₽
Миньон из говядины зернового откорма
3 950 ₽
Рибай стейк зернового откорма
3 920 ₽
Стейк рибай «Брунелло»
7 900 ₽
Каре ягненка
3 250 ₽
Томленые говяжьи ребра в соусе черный перец
1 740 ₽
Гарниры
Перец болгарский запеченный с пряным соусом
300 ₽
Морковь мини цветная на гриле
490 ₽
Капуста брокколи на гриле с соусом гуакамоле
650 ₽
Кукуруза в початках на гриле
200 ₽
Картофель запеченный с сыром пармезан
250 ₽
Картофельное пюре
250 ₽
Дикий рис
400 ₽
Жареный шпинат
350 ₽
Шпинат на пару
350 ₽
Зеленая спаржа
750 ₽
Белая спаржа на гриле
750 ₽
Соусы
Песто из базилика
200 ₽
Черный перец
200 ₽
Аджика домашняя
200 ₽
Сливочный с белыми грибами
200 ₽

Десерты

Неожиданные вкусовые сочетания, изящная подача и неповторимый вкус — побалуйте себя свежими авторскими десертами

Десерты

Медовик Три гриба
850 ₽
Малина, шоколад, орех
750 ₽
Десерт кокос
350 ₽
Десерт тархун черешня крем-брюле
450 ₽
Вагаси Моти
460 ₽
Плато мороженого и сорбе
Сорбе Грейпфрут
70 ₽
Сорбе Экзотик
70 ₽
Сорбе Абхазский лимон
70 ₽
Мороженое Банановое
70 ₽
Мороженое Кокос
70 ₽
Сорбе
Калина
70 ₽
Фейхоа
70 ₽
Облепиха
70 ₽
Юдзу
70 ₽
Абхазский лимон
70 ₽
Мороженое
Ванильное
70 ₽
Клубника
70 ₽
Крем-брюле
70 ₽
Черная смородина
70 ₽
Макарони
Апельсин
50 ₽
Черная смородина
50 ₽
Шоколад бергамот
50 ₽
Белый трюфель
50 ₽
Конфеты
Трюфель классический
70 ₽
Дольче
70 ₽
Манго
70 ₽
Варенье
Фейхоа
80 ₽
Зеленый орех
80 ₽
Белая черешня
80 ₽
Шишки
80 ₽
Фрукты
Ананас
100 ₽
Апельсин
50 ₽
Виноград
80 ₽
Груша
100 ₽
Манго
800 ₽
Яблоки
50 ₽
Киви
80 ₽
Арбуз
50 ₽
Дыня
70 ₽
Ягоды
Смородина
800 ₽
Клубника
800 ₽
Голубика
800 ₽
Ежевика
800 ₽
Малина
800 ₽
Свежевыжатые соки
Морковный
250
360 ₽
Арельсиновый
250
360 ₽
Яблочный
250
360 ₽
Сельдереевый
125
360 ₽
Томатный
250
360 ₽
Грейпфрутовый
250
360 ₽
Гранатовый
125
360 ₽
Ананасовый
125
360 ₽
Арбуз
250
360 ₽
Дыня
250
360 ₽
Винная карта